Домейн Бойар

“Домейн Бойар“ е първият частен винопроизводител след промените през 1989 година. Компанията е основана през 1991 г, като осъществява дейността си едновременно в София и Лондон.

За няколко години тя става водеща търговска фирма за търговия с български вина и има изключителен принос за популяризирането им на престижните пазари в Западна Европа, САЩ, Канада и Япония. Основни пазари, на които компанията е лидер в износа на качествено българско вино и днес са Великобритания, Бенелюкс, САЩ и Канада. В историята на компанията се откроява 1998 г, когато е одобрен амбициозният проект за построяването на модерна винарска изба в град Сливен, наречена “Сините Скали”. Избата е проектирана и построена от световноизвестната със своите иновативни решения австралийска компания “A&G Engineering” – проектирала и построила едни от най-модерните световни винарни.

Домейн Бойар разполага с две изби – „Сините скали“, която е една от най-големите и модерни винарни в центъра и източна Европа и бутиковата – Кортен. Изба „Сините скали“ е рапозложена до природната забележителност – Сините скали, в подножието на Стара планина, откъдето носи своето име. Регионът на Тракийската низина, където се намира тя, е известен с производството на висококачествени червени вина.

Новата изба се открива на 16-ти септември 1999 г, с внушителен съдов капацитет от 16 милиона литра. Символ на съвременното българско винарство, „Сините скали“ е една от най-модерните винарни в Източна и Централна Европа. Реализирана е с инвестиция от 30 милиона лева и работи по най-съвременните винарски технологии. През 2003 г Домейн Бойар придобива малката бутикова изба „Кортен“, известна с методите си на микровинификация и специализирана в производството на висок клас бутикови вина.