Загрей

От 2010 г. лозята са сертифицирани като биологични. Винарната представлява модерен комплекс с капацитет 1200 тона грозде годишно, а за отлежаване на виното се използват 500 бъчви тип барик от странджански дъб.

Загрей

Винарна Загрей се намира край Първомай и е създадена през 1998 от Йордан Костадинов. Загрей от старогръцки означава „великият ловец“ и се счита за първообраза на бога на виното и веселието Дионис. Зад историята на тази винарна стои една съвременна българска фамилия – семейството на Димитър Костадинов. За качеството на вината се грижи и екип от технолози: Татяна Стефанова и Димитър Иванов.

Близо 120 ха са лозята на избата, засадени само с червени сортове – мавруд, сира, каберне совиньон и мерло. От 2010 г. лозята са сертифицирани като биологични. Винарната представлява модерен комплекс с капацитет 1200 тона грозде годишно, а за отлежаване на виното се използват 500 бъчви тип барик от странджански дъб. Отличителната черта на Загрей е маврудът. От него правят три чисто сортови вина, едно розе, белия мавруд blanc de noir и шедьовъра на избата – виното Vinica, произведено по технология, наподобяваща италианското Амароне. Други известни марки вина са Св. Димитър, Tiara и Noble.


C15
www.zagreus.org