На винения пазар за ценителите на хубавото вино избата предлага вината си в серии под търговските марки „Специална Селекция“
Завладяващи. Това определение ще използваме, ако трябва да опишем само с една дума напитките на малката семейна бутикова изба Видинска Гъмза. Сплотеният ѝ екип ще се включи в наближаващото изложение Wine&Spirits Show 2024. Създадена от собственици на 250 дка лозя от сортовете Новоселска Гъмза, Мерло, Каберне Совиньон, Мускат Отонел, Ркацители, Памид, намиращи се в района на село Ново Село, област Видин, тя въплъщава най – добрите традиции на новоселските винари, прочути в областта с производството на висококачествени вина.
„На винения пазар за ценителите на хубавото вино предлагаме своите вина в серии под търговските марки „Специална Селекция“, споделят от Видинска Гъма. Всяка серия включва специално подбрани вина различни сортове, които представят най-добрите ни реколти, серия „Traditions “ и др. Нека се запознаем с някои от напитките.
Пенливо вино – нов продукт
Тази напитка от изба Видинска Гъмза е естествено пенливно вино. Виното е произведено по метода “Шармат”от ароматния сорт Мускат Отонел.
Памид „Традишънс“ 2019
Древен сорт, съществуващ по българските земи от хиляди години. Видинска Гъмза улавя сполучливо природата на дивия северозапад със свежия дунавски бриз и натура. Особено прецизен процес на спонтанна ферментация прави виното сочно и вкусно, с нотки на цитрус, треви и подправки. На върха на езика е деликатно с плодов фон. Памид „Традишънс“ 2019 е вино с бронзов медал от Балкански международен фестивал 2020 -BIWC.
Orange „Rikat“ 2020
„Използвахме грузинския сорт – Rkatsiteli – известен у нас като рикат, за да направим това необичайно вино», споделят от Видинска Гъмза. Той е създаден по древен и оригинален метод, при който виното се влива с твърди частици в продължение на 33 дни. Вино, което ни връща хиляди години назад и пленява с оригиналния си аромат и неповторим вкус. Напитката е отличена с Двоен златен медал на Балкански фестивал 2022 и трофей за най-добро оранжево вино на Балканите.
Гъмза „Traditions“ 2020
Гъмза TRADITIONS 2020 е специален прочит на винените традиции в Новоселския край. «За създаването на това очарователно вино използвахме висококачествено грозде от автентичните ни петдесет годишни лозя на собствен корен, съчетано във фина хармония с тероарни дрожди от масива Метериз», коментират от екипа на Видинска Гъмза. Резултатът е ароматно вино с деликатна дълбочина и откритост, изпълнено с неповторим вкус на сочни червени плодове, подправки и леко загладени танини. Изключително представяне на сорта Гъмза във впечатляващо вино с духа на Северозапада. Вино с двоен златен медал на 10 Международен Балкаски фестивал и Трофей за най-добро червено вино от местен сорт .
Гъмза Резерва – нов продукт
Най-новото творение на избата. Включва грозде, оставено в касетките на сенчесто и проветриво място за две седмици. Първата ферментация протича с потопена шапка, след източването, отделяне от грубите утайки и директно в нови френски бъчви за 4 месеца. Серията е лимитирана – тя е от едва 860 бутилки.
Специална селекция „Пино ноар” 2017
Пино ноар 2017 е висококачесвено сухо червено вино. Отличава се с плътно тяло, лек плодов вкус и хубав баланс. Виното е отлежало в дъбови бъчви, запечатано с висококачествен восък. «За нашите вина специална селекция се грижи нашият главен технолог. Етикетите са ръчно написани и са под уникални номера от лимитирана серия”, добавят от Видинска Гъмза.
Специална селекция „Мускат“ 2021
Вино със свеж, сочен и интензивен вкус. Лимитирана серия. Бутилки под номер. Нефилтрирано вино. Възможна благородна утайка. Оптимална температура на сервиране 5-6 ° C. Специална селекция „Мускат“ 2021 притежава бронзов медал на Балкански международен фестивал 2021.
От 13 до 16 февруари насочваме внимание към изложение Wine&Spirits Show
България е в „Топ 10“ на винопроизводителите в Европейския съюз