SIDIKA в зала 4, щанд D5a, ще представи иновативни продукти за наливна и бира и всичко за приготвянето на добро суши
Вкусно суши и пивка бира? Това са два съществени елемента във всеки съвременен бар, ресторант и заведения от различен тип. Това са две и от сферите, на които фирма SIDIKA ще акцентира на изложения Wine&Spirits Show и ИНТЕРФУД&ДРИНК 2024, от 13 до 16 ноември.
На Вашето внимание – BEERMATIC DUAL TAP, автомат за наливна бира и много и много суши-решения, сред които и роботи, ще открием в зала зала 4, щанд D 5a.
Машината, която сама се грижи за всичко
BEERMATIC DUAL TAP е автоматичен дозатор за наливна бира с механизъм за разпенване. Контролът на порциите за свободни ръце позволява да се сервира предварително зададено количество охладена наливна бира и пяна – винаги в идеалното състояние на температурата и само с точното количество пяна. Бира … след бира … след бира.
Устройството спестява място с компактния си дизайн; не е необходим допълнителен охлаждащ блок под барплота. Създадена от японската HOSHIZAKI, машината може лесно да се инсталира. Произвежда се в “тропическо изпълнение“ и е особено подходящ за използване на открито. Докато бирата се налива от BEERMATIC, не е необходимо допълнително внимание. Това дава възможност на бармана да се заеме с други задачи. При сервиране на големи количества напитки и храна, автоматизацията е незаменима и се превръща в мярка за ефективно обслужване на клиентите.
BEERMATIC може регулира съотношението бира/пяна според вида бира или предпочитанията, до 0,65 литра. Капацитетът е за последователно наливане на 130 идеално охладени бири (0,5л). Висококачествената охладителна система дава възможност за директно свързване към кеговете за бира; без предварително охлаждане. BEERMATIC работи с чаши с диаметър от 50 до 105 мм и височина от 135 до 240 мм. Височината може да се регулира за двете глави поотделно. Освен това:
- Точното дозиране на бира/пяна избягва разливането и “рязането“ на пяната. Това увеличава рентабилността на продажбите. До 20% се губи от всеки кег бира при разливане и рязане на пяна с използване на стандартните диспенсъри за бира. Освен това се намаляват разходите по почистване на работното място и се спестява време на обслужващия персонал.
- По-малко застояла бира. Следенето отблизо на продажбите на бира намалява като цяло проблема със складирането на бира, която никой не иска. Вграден брояч на дисплея ви помага да следите продажби на бира в реално време и предоставя възможност за проследяване тенденции в потреблението.
- Деактивиране само на празни бурета – твърде често барманите смeнят кеговете, защото не знаят колко бира е останала в тях. BEERMATIC има индикатор, показващ, кога кегът е напълно празен.
- Без отпадъци от пяна – когато кегът се стопли, в него се освобождава въглероден двуокис, което увеличава количеството пяна. Бирата става леко кисела и се пени допълнително. Благодарение на BEERMATIC, със своята система за контрол на пяна и висококачествена охладителна група, този проблем се избягва.“ Вие “спестявате бира“ и време за обслужване на клиентите.“ – споделя фирма SIDIKA
Роботите и машините за суши
Да, точно така. Роботи и автоматизирани машини за суши ще представи екипът на SIDIKA в участието си на изложения Wine&Spirits Show и ИНТЕРФУД&ДРИНК 2024. SIDIKA ще представи:
автоматични машини за миене на ориз- автоматични машини за варене на ориз
- автоматични машини за разбъркване и мариноване на сварен ориз
- роботи „nori-maki” за разстилане и навиване на суши рула
- роботи „nigiri” за суши топчета
- автоматични и ръчни машини за нарязване на готови суши рула
Освен това компанията ще представни и витрини за демонстрация и продължително съхранение на суши, кухненска и трапезна посуда както и много други аксесоари.
Две седмици до старта на Wine&Spirits Show; билетите са в продажба