Ново село

Продуктовата гама на изба Ново село включва висококачествени червени вина от гъмза, каберне совиньон, мерло, каберне фран и сира, както и фини деликатни бели от ркацители, совиньон блан, вионие, шардоне и мускат отонел.

Ново село

Изба Ново село е построена през далечните 1939–1946 г. Изградена е с доброволен труд на всички новоселяни, по образец на южнофренските изби. Днес стремежът е да се съхрани, развие и популяризира традиционния за региона сорт гъмза.

През 2018/2019 г. избата става собственост на фирма Бен Хън Агро. Със своя ентусиазъм и упоритост двамата братя Владимир и Петьо Петрови придават привлекателен облик на старата изба, обзаведена и оборудвана със съвременна нова техника.

Собствените лозя са 63 ха, от които 41 ха нови насаждения. Преработват се около 370 тона грозде годишно. Продуктовата гама включва висококачествени червени вина от гъмза, каберне совиньон, мерло, каберне фран и сира, както и фини деликатни бели от ркацители, совиньон блан, вионие, шардоне и мускат отонел. Вината ферментират и отлежават в неръждаеми съдове и дъбови бурета тип барик. През 2019 г. е произведена първата серия вина, а през 2020 г. се предлага нова линия – серия Ново село. Вината са балансирани, със свежи плодови аромати и отлично структурирани – плод на професионалната работа на технолозите инж. Красимир Костов и инж. Анита Младенова.