AYA ESTATE VINEYARDS

Добре е да навлезете сред лозите на един парцел – ще почувствате как всичко наоколо живее в хармоничен и древен свят и колко малки сме ние пред силите, които са го създали и оформили.

С това усещане за живота стартира Seewines – млада българска компания, която инвестира в биодинамично лозарство и винопроизводство, с лозови масиви в двата най-противоположни края от картата на България – в землището на гр. Каварна и в с. Хърсово, Мелнишко. Гроздето се бере ръчно и се винифицира в близки винарни около Мелник, докато бъде изградена собствената изба. В Seewines се подпомага биоразнообразието и се практикува в максимална степен природосъобразно лозарство. Отглеждат се всепризнати световни сортове като каберне фран, пино ноар, шардоне, совиньон блан, но се отделя голямо внимание и на местните български, сред които акцент е ендемичният за Долината на Струма сорт широка мелнишка лоза.

Хармоничното бяло вино Seewines Colorito Viognier & Marsanne & Roussanne 2019 е класирано в престижната двайсетица на DiVino Top 50 за 2020.